渤海所村，距懷柔城區25公里，是懷柔第一大村，現有1500余戶，4100多口人。據歷史文獻記載，唐朝末年，由于節度使叛亂，京北地區陷入戰亂，由幽州而來的靺鞨人幾經輾轉到渤海所一帶定居，并把這里作為躲避戰亂的理想之地，為世代牢記自己的故國和部族，他們便稱自己的住地為“渤?！?。明朝弘治年間在這里設立了“拱護陵京”千戶所，并建設渤海城池，布防千余人的軍隊，統管居庸關以東，慕田峪以西的長城隘口，擔負著內護皇陵，外防敵寇的重任。至此，渤海村完成了到渤海所村的演變，并一直沿用至今。
　　如今，舉世公認的“懷柔板栗”香飄海內外，在國際市場也赫赫有名。渤海所村所在的懷柔區渤海鎮，更是京郊板栗主產區之一。而渤海所村又是其中一個重要的代表，在這里，你千萬不要問村里老百姓“家里的板栗樹有多少棵？”這樣的傻問題，因為他們多會回答“那多了，數不清?！被蛘呋卮鹉恪昂脦兹f棵吧?！狈凑麄冏约阂矓挡磺?。幾乎每家每戶都有自己的板栗種植園。在九月中旬，走進渤海所村，你便走進了板栗的世界。
　　“懷柔第一大村”的東北味
　　因電視臺要在渤海鎮沙峪村的“明清板栗園”錄制節目，渤海所村74歲的劉有來和67歲的宋春德特別被邀請過來，作為栗農的代表，他們負責表演采摘板栗，而他們一張口說話，懷柔其他地方的人就說：“你們準是從渤海所來的！”
　　劉有來和宋春德就樂了，他們說以前也是，他們去懷柔其他地方，人家一聽他們的口音，就說“你們一準兒是渤海所的人！”
　　時隔1300多年后，如今的渤海所人是否為靺鞨人之后，他們自己都不太能說清楚，但渤海所一帶人們獨特的口音和方言，與懷柔其他地區的口音都不相同，是否為歷史遺傳下來的呢，還值得探討。
　　渤海所人說話有點像“東北人”，說話有彎兒，一句話的最后一個字拉長音，給人余音繞梁的感覺，“后音拉得長，聲調容易拐彎兒”渤海所村的人經過別人的指點，也逐漸意識到了自己發音的“不同”。渤海所村的村民任秀山說，他爺爺活到現在有100多歲了，任秀山小的時候，經常聽爺爺念叨：“我們是旗人哪！”他當時小，不得其解，長大后才明白，爺爺所說的“旗人”，其實意思就是“東北人”，因為清朝是從東北打入關的，爺爺為了“顯擺”一點身份才這樣說。
　　不過隔著1000多年的歷史，很多證據遺跡都已經湮沒無聞，很難求證。渤海所村人的生活習俗和文化風物，看起來也和懷柔的其他村子沒有什么區別。
　　據說，當年渤海城布防了千余人的軍隊，擔負內護皇陵，外防敵寇的任務。城內建有倉房，儲備糧草及軍械物品，至今這里仍叫倉胡同?？梢钥闯?，以當時渤海城修建的規模和居住人口的數量，足可以和現在的一座城鎮相媲美。
　　任秀山有點驕傲地說，如今的慕田峪長城腳下的渤海所村，在歷史上就是這一帶人口密集之地。這也許是其之所以能成為“懷柔第一大村”的歷史淵源。
　　據懷柔區政協特邀文史委員魏明俊介紹，上世紀五十年代渤海古城被陸續拆除，到了“文革”期間，總長1467米的城墻已經蕩然無存，矗立在十字街兩旁的120棵古槐也未能幸免，兩座石獅子在“文革”中也被村民以“叫它永世不得翻身”為由深埋地下。幸運的是，1993年村里開挖自來水溝時，兩尊石獅重見天日。
　　今天的渤海所，雖然看不到金戈鐵馬和古城風韻，但留在人們心里的文化積淀依然厚重。昔日的東城墻基、南城墻基均已變成寬廣的柏油馬路和村中主街，而西城墻基和北城墻基則成為了民居的宅基。
　　昔日的軍事衙署則變成了供銷社，十字街那一塊塊被人踩出年輪的石條也因街道硬化長眠于地下，那些飽經滄桑、守衛街頭數百年的古槐也已被現代的龍爪槐所代替。
　　今天，人們唯一可以看到的，是那些為數不多、散落于民居宅基之中的昔日城墻基石，以及那些現存于村部西院的守衙石獅和10塊記載古城歷史的石碑。村里的老人說，這古城要是保存到現在就好了；年輕人也希望能恢復古城搞旅游。
　　比如，村民任秀山就有一個“復古夢”，他不是要“夢回大唐”，而是忙著在明代以來500年的時光兩端奔波。任秀山曾花了一萬元，請人將古今兩幅村貌圖制作成三維立體畫。 眼下渤海所的村民仍以務農及種植板栗樹為主要收入來源。任秀山希望，借著依傍慕田峪長城的地理優勢，重建渤海所古村，發展旅游，將會使渤海所重新走進世人的視野。
　　秋風初起，新板栗飄香
　　又是一年秋天到，一場綿綿秋雨過后，渤海所村的清晨讓人賞心悅目?？諝庵袕浡还汕逍?，以及今年的“新板栗”上市的味道?！安澈３恰钡呐茦亲屵@個村莊有幾分古韻，在牌樓里里外外忙碌著收板栗的人們。
　　這個時候，總有一手提著大麻袋，一手握著一柄長竹竿的大爺從“渤海城”的牌樓前經過，他們正要去山上自家的板栗林里采摘成熟的栗子，長竹竿就是用來敲打樹枝的，帶著“栗撲棱”的成熟栗子會在敲打下紛紛掉落在地。也會有騎著自行車或開著三輪車的村民經過“渤海城”的牌樓，他們握著前面車把的手里，照例也拿著一根竹竿，車子后座可能是空空的袋子等待被盛滿，也可能是滿載而歸、被塞得鼓鼓的。
　　村頭收栗子的小作坊門口，擺在地面上的大磅秤上，堆著篩選好的板栗，家里的男主人看著“地磅”上顯示的公斤數，女主人則坐在“地磅”后面的桌子上數著錢，點好以后，交給來賣栗子的村民。大姐說，今年栗子的收購價格比較高，去年的收購價格低，只有三塊多一斤，今年收購價格是6塊錢一斤，栗農們都很希望今年能一直保持6塊錢的價格，以后別再降低了。在這個時節，最牽動全村人心的就是板栗。
　　村子里張建林、張澤林兄弟的板栗收購合作社外，放著一張用白粉筆寫著“收栗子”的小黑板兒，小黑板兒并不很醒目，但是村里的栗農都知道到這里來送貨。合作社的廠房里，機器轟鳴，給板栗大小分級的“篩分機”兩側坐滿了工人，按照個頭大小，小栗、中栗、標栗、大栗分別進入了不同顏色的口袋。
　　近年來，隨著懷柔區渤海鎮板栗產業發展，該鎮板栗產量居全市之首，同時還在本地形成了全北京板栗最大集散市場。但由于受多道中間板栗銷售環節影響，栗農出手的板栗到板栗最終出口價格形成了很大差價。為盡量減少板栗銷售中間環節，增加農民收入，政府扶持銷售大戶，積極促成了當地收購大戶與外商直接“對接”。
　　張建林指著打包好的“小栗”說，廣東市場比較喜歡這種“小栗”，這批貨正要發往廣東。而張建林手里也攥著不少來自韓國等地的“海外訂單”，讓優質板栗從家門口乘上外國客商的集裝箱，漂洋過海。張建林也有濃濃的“東北味兒”口音，說起話來聲音頗有點像潘長江。
　　歷史總是連接著今天，渤海所村也不例外?！伴偕茨蟿t為橘，生于淮北則為枳”。為什么這里的板栗好？為什么渤海鎮會成為如今的懷柔“板栗第一大鎮”？
　　懷柔區政協特邀文史委員魏明俊介紹，懷柔區地處燕山山脈南麓，種植區海拔600米以下，全年日照時數為2700-2800小時，平均溫度為9-12℃，屬溫帶大陸性氣候。境內的“微酸性”土壤，正適合板栗生長需要，而且這種土壤含有大量的硅酸，栗果吸收后，內皮臘質含量增加，炒熟后內果皮易剝離，這一特點是國內其它地區板栗種群不能比擬的。
　　魏明俊說，從明代開始，渤海鎮一帶，開始大規模種植板栗，因為板栗營養豐富、耐儲存、方便攜帶，所以是當時軍隊的“干糧”。當時的駐守軍隊帶著炒熟的板栗上山，可以吃很長時間，聯想到軍隊守衛長城，保衛長城以內的農耕文明，人們似乎會忽而想到“板栗”微妙的歷史功績和作用。漸漸地，板栗也成為著名的北京小吃之一。
　　“美景+美食”，板栗產業升級
　　在渤海鎮政府所在的沙峪村，有一處“明清板栗園”，如今板栗園的老板是來自渤海所村的李永軍，他同時也是北京一家板栗公司的總經理，在板栗生產加工銷售領域的從業經驗，讓他對“板栗”品牌很敏感，他從沙峪村當地農民手里流轉了100畝土地，建立了這家板栗園。
　　賞栗樹、吃板栗、暢游板栗園，與百年古栗樹親密“零距離”，是李永軍正在打造的“旅游風景線”。依托33棵明清板栗古樹，在近距離欣賞板栗古樹的同時，李永軍還為游客提供了古栗樹下“聽故事”，板栗園中“賞美景”、板栗驛站“品美食”的“美景+美食”特色旅游體驗活動。
　　李永軍說，他的公司和北京的各大旅行社合作，圍繞“板栗”，計劃推出一條旅游線路，游客可以先乘坐旅行社大巴車到板栗園進行采摘活動，然后再到渤海所村的工廠里，參觀板栗食品深加工，最后在慕田峪長城腳下的餐廳吃“板栗燜肉”。
　　李永軍還在高鐵上做起了懷柔板栗生意，把板栗賣進了高鐵車廂，成了高鐵列車上的特色休閑食品。李永軍說，下一步還計劃在北京鐵路局的所有列車上銷售。
　　李永軍還和網上的蛋糕品牌銷售平臺合作，為“栗子蛋糕”提供原料，銷售“栗子蛋糕”的平臺會注明栗子的來源地是李永軍的板栗公司，保證綠色放心。在北京、上海的白領只要在網上預訂，四個小時之內就能品嘗到美味的栗子蛋糕了。
　　■ 村與人
　　精品農業需要“精品農民”
　　用果園里的草蟲喂雞，讓雞糞給果園增加地力，渤海所村有一個很多政府的大領導都接見過的土生土長的農民，他和阿里巴巴的馬云是熟人，還被邀請去聽百度的李彥宏做報告，他還成為了當地發展生態循環經濟的第一人，他就是渤海所村“杏福生態園”負責人劉春明。
　　在劉春明的生態園內，除了大杏、李子等果樹外，還養有雞、兔，種有栗蘑。在種植園北側的林下栗蘑種植區，林下栗蘑棚里，長出的栗蘑比普通臉盆還要大。栗蘑一直是燕山板栗產區的山珍美味?？蛇@種蘑菇一般每年只在7、8月份的雨季生長在一些老栗樹的根部，產量非常低，所以當地人一直把栗蘑視為蘑菇中的“珍品”。劉春明學習了人工生產栗蘑技術，研制菌種，制作菌棒，將砍掉廢棄的栗子樹樹枝做成“培養基”。
　　而在杏林之間，一幅傳統的農桑畫面鋪展開來，雞鳴狗吠之聲不絕于耳，肥嘟嘟的“北京油雞”散養在一片很大的區域內，區域里還專門為油雞設置了“健身器材”，油雞需要跳起來，才能夠得到玉米吃。劉春明說，這是為了培養油雞的“野性”。
　　劉春明介紹，他做的是“立體交叉式”格局，夏季，樹上有鮮果，地上有柴雞、蔬菜、食用菌；春秋季節有雞蛋，成熟的雜糧和中草藥。形成了以大杏為核心的“杏樹種植+中華宮廷黃雞散養”的“林禽”循環農業產業模式：雞糞用于杏樹施肥，改良土壤，提高肥力；樹下種植栗樹蘑、中草藥和蔬菜用于增加收入；剩余的中草藥秧和蔬菜葉子可做養雞飼料。實現了資源節約和效益提升。由于散養的柴雞不斷啄食地里的草蟲，大大降低了果園病蟲害發病率；而那些散養的柴雞每年又為大杏種植提供雞糞數百噸，僅此兩項每年可節省養殖飼料50%。
　　劉春明家油雞產的雞蛋，據說在市里賣6塊錢一個，而油雞的價格也是不菲?？墒撬]有想著擴大規模，劉春明說，他希望先把現在的園子搞好，做扎實，并不想盲目擴張規模。劉春明擔心，一旦擴大規模，搞起連鎖，會使品質降低，雖然錢賺得更多了，但是卻不能真正實現自己“生態循環經濟”的理想。他記得有人說過，“精品農業，需要精品農民”，他就想做個“精品農民”。
　　本新聞來源于新浪，文中提到“地磅”，目前地磅在各個行業稱量得到廣泛應用，1.一臺好的地磅，能精確稱量收成結果；2.農民通過智能的數字式地磅數據統計，減少了人為清點時候的繁瑣事情，數據統計更加精確；3.地磅逐漸替代人手，轉向無人值守系統，讓服務系統更加周到，山和地磅。