市消委會質監局聯合調查顯示酒樓海鮮短斤少兩嚴重
　　秤底設開關七兩海鮮變一斤
　　【本報訊】（記者肖健實習生吳瑕通訊員黃薇靜）電子秤底部加裝作弊開關，設置密碼隨時更改重量，甚至直接使用短斤少兩秤……市消委會昨日公布了近期對我市134家餐飲企業使用的計量器具的專項調查結果。結果顯示，逾七成酒樓計量器具合格，但仍有37家酒樓使用計量器具對海鮮稱重時存在短斤少兩、遮擋單價重量及弄虛作假等作弊行為。
　　為規范餐飲企業計量經營行為，8月20日至9月3日，市消委會聯合市質量技術監督局開展餐飲企業海鮮（河鮮）計量專項調查活動。
　　據統計，我市用計量器具進行貿易結算的餐飲企業約1300家，使用的計量器具一般為電子秤、彈簧度盤秤及吊秤。此次調查顯示，計量器具存在的最主要問題是計量作弊，最嚴重的計量秤稱量值比實際重量值多30％（俗稱7兩秤），如中健漁港和金泰海鮮酒樓。這相當于消費者消費1公斤海鮮就少了0.3公斤，此外調查中還發現部分8兩秤和9兩秤。
　　少數酒樓還準備兩把秤，一把檢定合格的秤，一把“問題”秤，一方面應付檢查，另一方面用來欺騙消費者。
　　此外，調查中發現，有23家企業使用的計量器具未依法向法定計量檢定機構申請強制檢定，導致計量器具無強制檢定合格證。
　　市消委會特此提醒消費者，到酒樓消費海鮮時，要主動稱量海鮮，認清秤上是否貼有強制檢定合格證，合格證是否過期，同時看清稱重全過程并記錄重量。消費者還可通過隨身攜帶物品對酒樓的秤作簡易測試，如凈含量600mL礦泉水，連瓶子重量約615g，如果放在計量秤上的顯示值為675g以上（即相比615g重10％），則該秤有可能存在作弊行為。此外，消費中出現計量方面的問題或糾紛時，要保留相關消費憑證，及時向消委會或計量主管部門投訴舉報。
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　　據市消委會介紹，計量作弊的主要手法包括六種：
　　一是在電子秤底部加裝作弊開關，打開開關就變成短斤少兩秤，反之稱量就正常。這主要是通過改變主板輸出信號的電阻值，來破壞計量準確度。
　　二是設置密碼，即由稱量人員在數字鍵盤上按幾個事先設定的數字，就可以把秤調成正?；蚨探锷賰?，這種作弊手法主要是通過調節芯片數據，從程序上改變重量，科技含量高，相對難以發現。
　　三是通過改裝彈簧或調盤面等手段，將秤直接調成短斤少兩秤。
　　四是通過遮擋重量、單價欄，只顯示總價欄來虛報數據，欺騙消費者。
　　五是使用非法定計量器具，如英磅秤，利用消費者不了解英鎊秤與公斤秤的差別，欺騙消費者。
　　六是調大公斤與市斤的轉換系數，當系數為“2.0”時，1公斤等于2市斤，但如果把系數調為2.2或2.3，1公斤則變成了2.2或2.3市斤，從而達到短斤少兩的目的。
　　上面新聞報導，可以看到一些市場商家，為了競爭特顯優勢，為了追逐利益，改變秤體原本的稱量標準，欺騙消費者。有關政府部門應給予一定的打擊，定期抽查，市場，酒樓，水果批發場所等常用電子秤的地方，保障消費者基本的利益；另外山和智能稱重有限公司給消費者們推薦一款便攜的手提吊秤，手提吊秤攜帶方便，
　　1.女士們去市場買菜時候帶一把，就不怕賣肉的，賣菜的人給你短斤少兩；
　　2.去水果市場時候，買的自己喜歡的水果時候提出小秤，別人自然就給你足稱的水果了；
　　3.去飯店點餐，拿出小秤，秤海鮮的師傅也不敢再來小動作了。
　　4.快遞員稱重。
　　人性化的手提吊秤，為人們解決生活多種小細節，讓您消費更有“道”。