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青龙满族传统食品粘豆包
- 2019-07-29-

第十五届中国全球农业产品展销会12月5日为长沙市会展中心落下帷幕,青龙满族自治县双合盛绿色生态农业产品有限责任公司生产制造的“在旗”粘豆包喜获这届农交会特等奖,是我区惟一获此荣誉的农业产品。河北省仅有5个知名品牌农业产品得到特等奖。
粘豆包最开始是满族先祖祭拜用的贡品,因为在冬天便于存储和带上,都是满族人外出捕猎的食材。距今清朝康熙年间,粘豆包就做为清朝军民所独有的食材被带到青龙。那时候的青龙龙王庙、祖山地区归属于直隶省永平府下的临榆县,属正蓝旗。在青龙,粘豆包叫“黏饽饽”,也叫“满族黏饽饽”,是秦皇岛市“非非遗文化”。
2016年,青龙满族自治县双合盛绿色生态农业产品有限责任公司投建,承继古方制做粘豆包,申请注册了“在旗”知名品牌,年生产制造經典粘豆包、无绵白糖原汁原味粘豆包等“在旗”产品系列8000余吨,取得成功进到家乐福超市、易购、沃尔玛超市、大润发、物美超市等著名超市系统软件及各大市场批发。生产制造的粘豆包颜色光鲜亮丽、口味酥软,2014年年,被中国好食品类订制评荐展销会评定为产品推荐,被我国食文化促进会、食文化非遗文化推动联合会授于“我国食文化(财产)国粹博览馆强烈推荐知名品牌”。2018年,评为“冀字体大小名食”、“陕西省中小型企业知名商标”、“陕西省名优产品”等头衔。
这届中国全球农业产品展销会由农牧业农业部和湖南省人民政府相互举办,现有5000家公司、16000种商品办展。