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了解两种青龙特产
- 2022-08-24-

  1.青龙特产-杏仁粥

  有苦杏仁和甜杏仁。苦杏仁入药;甜杏仁虽然也入药,但主要用于食用。中医认为,甜杏仁具有润肺、消燥、止咳、润肠的作用。杏仁粥可防治干咳无痰、咳喘及寒燥引起的便mi,其营养易被人体消化吸收,特别适合老年人冬季食用。

  它含有11%的钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸、苦味酸等营养成分,尤其富含钙,是牛奶的两倍。此外,微量元素硒的含量在各种坚果中排名zui高。杏仁中的硒和维生素E结合,可以更好的去除人体内的自由基,具有预防ji病、延缓衰老的作用。

  用甜杏仁25g,去皮尖,粳米50-100g,冰糖适量,水适量。用大火煮开,再用小火慢慢煮,直到粥熟。吃杏仁粥还能补充人体水分,滋补强身。

  2.青龙特产-青龙豆腐

  青龙特产-青龙豆腐天下wu双。每次吃的时候心情都特别清爽。回头客还挺多的。吃了之后,嘴里有一股余香,用舌头就能享受到。

  说起青龙满族自治县的地方名吃,豆腐是一定不能少的。早在清朝康熙时期,豆腐就随着满族人来到了青龙,zhi今已有300多年的历史。作为当地zui受欢迎的特色菜之一,豆腐已经成为所有酒店的必备菜肴。

  豆腐,顾名思义,水分很多。青龙豆腐的含水量在85%-88%之间。俗话说“好水做好豆腐”。青龙豆腐的色、香、味,关键在于青龙好水。青龙水资源丰富,地表水和地下水PH值在6.74-9.55之间,为国jia一类水标准。充沛的水量,优良的水质,为制作青龙豆腐提供了得天独厚的先天条件。用青龙同样的黄豆和水做豆腐,做不出青龙豆腐的色、香、味。这是一个水,青龙和豆腐的谜。

  青龙有做豆腐的习俗,豆腐一定要用卤水点才是正pin。在秋天和冬天,游客们喜欢吃豆腐,它闻起来很诱人,很热。青龙豆腐不仅入口软滑,还有一种原汁原味的豆香味,让人回味无穷,具有很好的药膳功能。