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青龙板栗的科普(上)
- 2021-12-07-

  青龙板栗的科普(上)

  一、栗子的营养成分

  栗子含有丰富的营养物质,包括糖、蛋白质、脂肪、维生素和无机盐。每100克板栗含糖和淀粉62-70克,蛋白质5.1-10.7克,脂肪2-7.4克,碳水化合物40-45克。生栗子的维生素含量可高达40~60毫克,熟栗子约25毫克。板栗还含有钙、磷、铁、钾等无机盐、胡萝卜素、B族维生素等成分。

  现代医学认为,栗子中含有的不饱和脂肪酸和多种维生素可以防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。老年人照常吃栗子,可以达到抗衰老长寿的目的。

  1.栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。它们是抗衰老和延年益寿的滋补产品。

  2.栗子中含有核黄素,经常吃栗子有利于儿童口腔溃疡和成人口腔溃疡长期难以愈合;

  3.板栗是一种碳水化合物含量较高的干果,能为人体提供更多的热能,帮助脂肪代谢,具有益气健脾、丰富胃肠道的作用。

  4.栗子中含有丰富的维生素C,能维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能,防治骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛疲劳等。,并延缓人体衰老。它们是老年人理想的健康水果。

  二、栗子的功效

  养胃健脾,补肾强筋,活血止血。可用于治疗恶心、腹泻、痢疾、呕血、鼻出血、便血、肌肉损伤、骨折、肿胀、疼痛、肺结核等疾病。

  三、栗子的食疗作用

  栗子食用广泛,可用来加水煲汤,用于病后四肢乏力酸痛。栗子可以和白糖一起煮粥,有补肾强筋骨的功效。老年人肾虚可以每天早晚吃几个风干栗子,也可以用新鲜栗子煨熟食。当发生跌打损伤、充血、肿胀和疼痛时,可以将生板栗肉磨成泥,涂抹在患处。需要注意的是,栗子生吃难消化,熟吃易凝滞,不宜过多食用,甚至消化不良和温热都不适合食用。

  1.益气补脾,健胃厚肠板栗是一种碳水化合物含量较高的干果品种,可以为人体提供更多的热能,帮助脂肪代谢。保证身体基本营养物质的供给,被称为“铁杆作物”和“木本粮食”,具有益气健脾、丰富肠胃的功能。