秦皇岛是一座美丽的海滨城市，风景优美，岛屿众多。海鲜也是当地突出的特色。秦皇岛有什么特色菜？让我们来看看几道秦皇岛特产。

　　据说长城饼是明朝徐变的士兵发现的。当时，因为饥饿，士兵们沿着长城采摘糕点的嫩叶。叶子用淀粉包起来做成皮，里面包了三个新鲜的蛋糕作为馅料。这样做出来的长城糕点清香独特。

　　芝麻酱芝麻饼是秦皇岛的传统名点之一。呈淡黄色，层次分明，松软可口，特别是配上当地的羊肉汤或火锅，味道很好。

　　烤鱼片是秦皇岛知名的休闲食品。它不同于超市里卖的产品。这是烤全鱼。它的颜色是金色的，味道是独特的。

　　羊肠是北戴河有名的火腿肠之一。它的颜色是玫瑰色。切片后口感清爽可口，回味无穷，有西式火腿风味。

　　石门核桃是一个富含脂肪和蛋白质的大品种。石门核桃还有四个品种，分别是石门元宝、石门包书、石门龙珠和石门曲香。每个品种都有自己的特点。

　　对虾：北戴河沿岸是对虾繁殖栖息的地方，所以当地有着得天独厚的捕捞条件。虾是绿色的，看起来很清澈。烹饪后，身体呈橙色和红色，就像珊瑚一样，让人看起来很好，吃起来很新鲜。

　　干贝取自当地深海地区的野生蛤蜊，去皮后放入盐水中煮沸，阴干后保存在密封容器中成型，半年后即可食用。干贝营养丰富，易于保存。它们真的是给亲戚朋友的好礼物。

　　海参营养价值高，一直是宴席上的珍贵补品。中国有20多个海参品种，其中海参好，北戴河的海参也是有名的。这里的海参又肥又好吃。

　　铁蟹是秦皇岛北戴河流域特有的小蟹。它的身体很苗条，两个角上有两个小圆圈，就像两只眼睛。它的肉很好吃，有很多蟹黄和丰富的油。味道很清爽可口。