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青龙板栗的食疗功效
- 2021-10-26-

  青龙板栗的食疗功效:

  1.益气补脾,健胃厚肠:《本草纲目》:“栗子味甘温,入脾胃、肾经。”栗子治肾虚,腰腿弱,能通肾益气,胃厚。“专家指出,板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,可以为人体提供更多的热能,帮助脂肪代谢。为了保证基本营养的供应,它被称为“硬核作物”和“木本食物”。因此,栗子具有益气健脾、养胃润肠的作用。

  2.防治心血管疾病:板栗含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养物质。被誉为“干果王”,能有效防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,对人体健康有益。将生板栗捣碎成泥状,敷于患处,可治跌打损伤、筋骨肿痛,具有止痛、止血、吸收脓毒的作用。

  3.强筋健骨,延缓衰老:板栗富含维生素C,能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能,防治骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛、疲劳等。,并延缓人体衰老。是老年人理想的保健水果。常生吃栗子有治疗腰腿痛、舒筋活络的功效。

  吃栗子要注意:

  1.胃虚寒者,不宜生吃栗子,应煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、米粥等饮用;

  2.患有血液病者,如吐血便血者,宜生吃栗子;

  3.因为它含有较多的碳水化合物,糖尿病人吃栗子应该刚刚够;

  4.无论是生吃、油炸还是煨制,都要细细咀嚼,搭配津液吞服,才能达到更好的滋补效果。

  5.便秘的妈妈和孩子不宜多吃栗子;

  炒栗子的卫生隐患:

  我们吃栗子常见的方法是用糖炒栗子,但很多人也质疑栗子是否健康。

  首先,人们喜欢糖炒栗子,因为它有独特的甜味和美味。糖会让栗子吃起来更甜更香吗?栗子皮很坚韧,无论是固体白砂糖还是加热的糖汁都很难进入栗子,而是粘在颗粒的外壳上。但是,在中国很多地方,炒栗子的时候,味道也是一样的香甜可口。所以,从口感上来说,炒栗子加糖是没有意义的。其次,从卫生的角度来说,不加糖炒出来的栗子外观比较干,就像炒瓜子的皮一样,吃了手也不会脏。吃了糖炒栗子,你会发现你的手很黑。不仅要把每次吃完粘在手上的“糖”清理干净,而且因为炒后糖的特殊粘度,很有可能栗子外面的灰尘和沙子里面的脏东西会粘在栗子上,被带入我们的胃里。

  再次,从食品安全的角度来看,反复高温加热后,是否会产生有害物质暂时无法确定,但肯定是无益的。目前我们很难分辨板栗表面的漂亮颜色是来自“糖”还是“石蜡”,这就给那些无良商贩创造了机会。为了让烤栗子更漂亮,消费者看了之后更有食欲。众所周知,烤栗子中会加入石蜡。