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青龙板栗的营养价值与特性
- 2022-05-10-

  青龙板栗是“京东板栗”的代表产品。青龙板栗的优点是肉甜,肉质好,易保存。所以青龙板栗是中国较好的板栗,比迁西板栗好吃,但没有迁西板栗出名。青龙满族自治县之所以盛产这种优质板栗,与其地理环境密切相关。晴隆县地处山区,曾有“八山一水一分田”的美誉。

  青龙板栗的营养价值

  壮骨,健脾和胃,活止血。可用于治理肾虚、骨弱、脾胃气虚、尿频、腰腿无力、久婚不孕等。现代研究证明,本品蛋白质和脂肪含量高,含有胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种营养成分,以及钙、磷、钾等矿物质。具有很好的营养滋补作用,有利于维持人体的正常机能和生长发育,特别是对中老年人防病、抗老化。

  青龙板栗的产品特性

  青龙板栗皮大而薄,色泽鲜艳,果肉细腻糯,风味独特,是我国营养成分很高的板栗。

  历史民俗

  青龙满族自治县之所以盛产这种优质板栗,与其地理环境密切相关。晴隆县地处山区,曾有“八山一水一分田”之称。

  青龙板栗产于河北省秦皇岛市青龙满族自治县,历史悠久。西汉的司马迁清楚地记载了“燕,秦栗,...京东的这个栗子,跟史记《货殖列传》里的“千户人家”都一样。

  据史记《苏秦列传》载:“南有碣石雁门之恩,北有枣栗之利。人虽不努力,却结满枣栗,谓之天府”。为《诗经》写序的西鲁基也说:“栗子五种都有,但渔阳番阳甘甜可口,不及别人。”可见,京东燕山山区和长城脚下的劳动人民早在2000年左右就开始种植板栗了。

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