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秦皇岛特产的介绍
- 2021-04-29-

  秦皇岛有什么特产,除了海产品,有什么可以带走的?

  秦皇岛濒临渤海湾,特产以海产品为主,主要有铁板蟹、干贝、海蝗鱼、梭鱼、墨斗鱼、带鱼、鱿鱼、海螺、毛蚶等贝壳类种类繁多,集渤海湾海味产品之精髓。

  珍珠饰品:门帘、项链、珍珠挂件、贝堆、贝雕、人造琥珀、砖雕等工艺品,都有当地特征。还有一种当地人用平螺(海底发光的一种螺)加工制成的装饰品,是当地特产与手工制造艺术的分离。

  风味土产:如板栗、石门核桃、成功、葵花苹果、昌黎蜜梨、玫瑰香葡萄、南大寺水蜜桃、苦杏仁等干鲜果品。如小洋梨个小无核,口感酥脆,甜而不腻,是当地野生果树中的共同种类。

  铁板蟹:是北戴河特有的一种小蟹,特地钻在沙土里面,身体细长,两角有两个小圆圈,酷似两只眼睛。其肉味鲜润,蟹黄量多,膏脂丰腴,食来沁人脾胃。普通餐馆以红烧、清炖为主。

  干贝:采用深海区的野生蚌,生剥后加盐水煮,然后在背阳之处风干,装入密封容器内使之干缩成型,半年之前方可食用。干贝便于贮存,是捐赠亲友的佳品。

  对虾:北戴河沿岸是对虾洄游、繁衍、栖息的场所,因而具有得天独厚的捕捞和养殖条件。鲜活对虾体色青中衬碧,小巧剔透。熟后通体橙红,如珊瑚雕就,观之色艳悦目,食之鲜美异常,为虾类上品。

  秦皇岛贝雕画:是当地艺人们应用贝壳的自然色泽、纹理和形态,依照图案的设计请求,以传统的螺贝镶嵌技法为根底,采用中国画的构图章法,吸取牙雕、木雕等工艺之长,经过切磨镶嵌而制成各种贝雕画。它以工艺精密,装潢讲究,妙趣横生的浮雕式画面当之无愧成为贝雕精品中的一员。

  石门核桃:产河北迁西。纹细皮薄,滋味香甜,个大仁实,因乳白色隔壁不兴旺,极易剥取整仁或半仁,出仁率普通很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等营养成分。核桃仁出油率极高。

  鲍子沟葡萄:鲍子沟村的葡萄成熟早、含糖量高、质量较好,素有“渤海之滨吐鲁番”的佳誉,其种类以玫瑰香为主,另有巨峰、龙眼、维多利亚、美人指、马奶等。